sunrull sunrull
random

وصفات

random
random
جاري التحميل ...

وصفة طنجية مغربية

نقدم لك سيدتي وصفة مميزة للغاية وهي الطنجية المغربية , الطنجية أكلة مراكشية أصيلة، تنتمي لأهم أطباق المطبخ المغربي. و هي أكلة شهية معروفة على المستوى العالمي، يعشقها السياح، تطهى في قدر من الفخار يسمى الطنجية  , يمتاز بطهيها الرجال على غرار النساء و هذه ميزة فريدة لهذا الطبق و تعتبر من ألذ الأطباق المغربية فهي تعد بعناية فائقة و تطهى تحت ظروف خاصة جدا .  أعرف أنك تحمست لتجربة هذه الوصفة لذا لن أطيل عليك اتركك مع المقادير و طريقة التحضير استمتعي بها و شهية طيبة .                                                                                   

المقادير
  • كيلو لحم غنم
  • ملعقة صغيرة زعفران
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • 3 فص ثوم
  • 1 ليمون مخلل (حامض مصير)
  • ملعقة صغيرة قزبر مطحون
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 0.5 كاس صغير زيت نباتية
  • 0.5 كاس صغير زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم
  • كاس ماء

طريقة تحضير
  1. في اناء نضيف الزيت النباتية وزيت الزيتون مع التوابل و ثوم
  2. نضيف اللحم على التوابل والزيت
  3. نخلي 6 ساعات حتى يشرب التوابل
  4. نضيف الزعفران في كاس ماء
  5. في طنجرة الظغط نضيف اللحم مع السمن والليمون المخلل مقطع الى اربع
  6. نضيف كاس الماء مع الزعفران
  7. نقفل الطنجرة ونخليه في نار قليلة جدا 2 ساعات الى 3 مع التحريك مرة مرة

وصفات أخرى قد تعجبك سيدتي
وصفة طاجين لحمة - سلطة الجزر المغربية - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - وصفة الكسكس بالخضر - كسكس باللحم والخضر - طاجين اللحم بالبرقوق - كسكسي بالقديد - تحضير سلطة الجزر المسلوق - سلط الفلفل الحلو المطبوخ - تحضير سلطة مشوية - وصفة بطبوط بالكفتة - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الأرز والحمّص - وصفة الفطائر - تحضير حلو سلو المغربي - وصفة المحنشة المغرببة - طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير سلطة الكسكسي - وصفة المسمن المغربي - وصفة الحرشة - زعلوك مغربي - طريقة تحضير معمول مغربي - الفقاص باللوز - وصفة برايوات بالكفته - طاجن السمك والزيتون - الطاجين بالدجاج - وصفة حلوى كعب الغزال - طاجن الكفتة المغربي - وصفة الغريبة بالقرفة والمستكة - شوربة العدس المغربية - وصفة الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير الشرمولة - شكلمة جوز الهند البسيطة - بصارة مغربية - الفول المشرمل المغربي

عن الكاتب

ayoub

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

sunrull