sunrull sunrull
random

وصفات

random
random
جاري التحميل ...

وصفة الكسكس بالخضر

اهلا بك سيدتي تعرفين جيدا ان المطبخ المغربي يمتاز بتنوع كبير , حيث تختلف طريقة تحضير الأطباق حسب الأذواق و خصوصا الأطباق ذات الشعبية الكبيرة  كهذه الوصفة التي سنقدمها لك وهي  الكسكس  بالخضار , فهي وصفة معروفة تعتمد بالأساس على الخضراوات كما يمكنك تحضير هذا الطبق بجميع الخضراوات المتوفرة لديك  و عدم إدراج الخضراوات الغير مرغوبة على حسب ذوقك  , فإذا أردت الإلمام بعالم المطبخ المغربي , عليك إتقان مختلف طرق تحضير الأطباق المعروفة , اتركك مع الوصفة متمنين ان تلقى استحانك .

المكونات :
  • ثلاثة أكواب من الكسكس. 
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت. 
  • أربع حبات من الجزر. 
  • أربع حبات من الكوسا. 
  • أربع حبات من البطاطا. 
  • نصف رأس ملفوف. 
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. 
  • كوب من الحمص مسلوق. 
  • بصلة مفرومة. 
  • فصان من الثوم. 
  • ثلاث حبات من البندورة. 
  • ربع قرعة برتقالية. 
  • نصف ضمة كزبرة. 
  • ملعقة صغيرة من الكمون. 
  • رشة فلفل أسود. 
  • رشة من الملح.

طريقة تحضير :
  1. نضع الكسكس مع قليل من الزيت ونصف كوب من الماء وقليل من الملح ويوضع على نار هادئة، ويترك على النار حتى ينضج نغليي الحمص المسلوق أو نصفيه. 
  2. نقلي البصل بالزيت ونضيف إليه الثوم، والبندورة، والفلفل الأسود، والكمون، وكزبرة يابسة، مع القليل من الملح، ثم نتركه حتى يغلي. 
  3. نضيف الخضار الكوسا، والبطاطا، والجزر، واليقطين، والملفوف، بعد أن يُغلى الماء. 
  4. نضيف المزيد من الماء ليغمر الخضار بالقدر الكافي بالماء، ونغطي القدر ويترك على نار هادئة تقريباً نصف ساعة حتى ينضج الخضار

وصفات أخرى قد تعجبك سيدتي
وصفة طاجين لحمة - سلطة الجزر المغربية - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - وصفة الكسكس بالخضر - كسكس باللحم والخضر - طاجين اللحم بالبرقوق - كسكسي بالقديد - تحضير سلطة الجزر المسلوق - سلط الفلفل الحلو المطبوخ - تحضير سلطة مشوية - وصفة بطبوط بالكفتة - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الأرز والحمّص - وصفة الفطائر - تحضير حلو سلو المغربي - وصفة المحنشة المغرببة - طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير سلطة الكسكسي - وصفة المسمن المغربي - وصفة الحرشة - زعلوك مغربي - طريقة تحضير معمول مغربي - الفقاص باللوز - وصفة برايوات بالكفته - طاجن السمك والزيتون - الطاجين بالدجاج - وصفة حلوى كعب الغزال - طاجن الكفتة المغربي - وصفة الغريبة بالقرفة والمستكة - شوربة العدس المغربية - وصفة الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير الشرمولة - شكلمة جوز الهند البسيطة - بصارة مغربية - الفول المشرمل المغربي

عن الكاتب

ayoub

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

sunrull