sunrull sunrull
random

وصفات

random
random
جاري التحميل ...

تحضير سلطة مشوية

اهلا وسهلا بك سيدتي سنقدم لك نوع من أنواع السلطات وهي السلطة المشوية  حيث  تُعتبر السلطات من الأطباق الثانويّة، والمكملة للأطباق الرئيسيّة، و كذلك تحتوي هذه الأطباق على العديد من الفوائد الصحية ، والمكونات  الغذائيّة الضرورية  للجسم، وتعد السلطات المغربيّة و التي تعتمد على مكونات طبيعية أحد أفضل أنواع السلطات المحلية ، وتتميز هذه السلطات بتنوعها، واختلاف طرق تحضيرها، ومذاقها الشهيّ، تحضر مع الأطباق الرئيسية باعتبارها مكملات تفتح الشهية  مع العديد من الأطباق الأخرى , نقدم لك وصفة  السلطة المشوية المعروفة و تختلف ايضا طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى لكنها تعتمد غالبا على الطماطم و الفلفل الأخضر و الباذنجان  .

المقادير
  • فصّان من الثّوم المهروس. 
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. 
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو. 
  • حبّتان من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم. 
  • حبّتان من الباذنجان المشويّ أو المسلوق المقطّع إلى مكعّبات متوسطة الحجم. 
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع الى مكعبات متوسطة الحجم ثم تقلى. 
  • نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. 
  • فصّان من الثّوم المهروس. 
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. 
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو. 
  • ملعقتان صغيرتان من الملح. 
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير
  1. نضع الثّوم في مقلاة ونقلّبه قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون. 
  2. نضيف الطّماطم المقطّعة، والبقدونس المفروم، والفلفل الأحمر الحلو المقطّع، ونقلّب جيّداً. 
  3. نضيف الباذنجان ونقلّب، ثمّ نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج كل فترة حتى يتكاثف. 
  4. نترك المزيج على النّار حتّى يتسبّك مع إضافة القليل من الماء عند الحاجة. 
  5. نضيف الفلفل الأخضر الحلو المقلي ونقلّبه، ثمّ نتركه على النّار لمدّة خمس دقائق تقريباً حتى تختلط المكونات. 
  6. نسكب المزيج في وعاء التّقديم، ثمّ نتركه حتّى يبرد تماماً ثمّ يقدّم.

وصفات أخرى قد تعجبك سيدتي
وصفة طاجين لحمة - سلطة الجزر المغربية - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - وصفة الكسكس بالخضر - كسكس باللحم والخضر - طاجين اللحم بالبرقوق - كسكسي بالقديد - تحضير سلطة الجزر المسلوق - سلط الفلفل الحلو المطبوخ - تحضير سلطة مشوية - وصفة بطبوط بالكفتة - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الأرز والحمّص - وصفة الفطائر - تحضير حلو سلو المغربي - وصفة المحنشة المغرببة - طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير سلطة الكسكسي - وصفة المسمن المغربي - وصفة الحرشة - زعلوك مغربي - طريقة تحضير معمول مغربي - الفقاص باللوز - وصفة برايوات بالكفته - طاجن السمك والزيتون - الطاجين بالدجاج - وصفة حلوى كعب الغزال - طاجن الكفتة المغربي - وصفة الغريبة بالقرفة والمستكة - شوربة العدس المغربية - وصفة الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير الشرمولة - شكلمة جوز الهند البسيطة - بصارة مغربية - الفول المشرمل المغربي

عن الكاتب

ayoub

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

sunrull