sunrull sunrull
random

وصفات

random
random
جاري التحميل ...

شوربة الحريرة

طريقة تحضير شوربة الحريرة
اهلا و سهلا بك سيدتي   مع  وصفة  لطبق  شوربة الحريرة ، طبق مذهل و ذو طعم اكثر من رائع   فهو طبق ساخن و غني بالفيتامينات ، لا تترددي في تحضيره  لتحصلين على وجبة  قيمة وغنية بالفوائد  ,  طبق  شوربة الحريرة هو طبق غني عن التعريف  في كل مدن المغرب الى حد ما فهو طبق تقليدي  ,   يحتاج هذا الطبق الى بعض المقادير  مثل  العدس الأخضر و مكعبات لحم الغنم خالية من العظم و الدهن , و رغم مقاديره الكثيرة الى انه سهل التحضير , لا تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها , لذا  جربيها باتباعك للخطوات و قدمي لعائلتك  طبق  شهي و ساخن  ذو طعم لذيذ  , سنقدم لك في هذه الوصفة طريقة مبسطة لتحضير هذا الطبق , اليك الوصفة سيدتي و شهية طيبة .

مقادير شوربة الحريرة
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم و الدهن1, ملعقة صغيرة كركم1, ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1, ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/4, ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة1/4, ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون2, ملعقة سمنة أو زبدة3/4, كوب كرفس,1 بصلة صفراء مفرومة1, بصلة حمراء مفرومة1/2, كوب كزبرة خضراء مفرومة5, حبات طماطم متوسطة الحجم7, كوب ماء3/4, كوب عدس أخضر,علبة حمص مصفاة من الماء100, غ معكرونة رفيعة (مثل الشعيرية)2, بيض,عصير ليمونة

طريقة تحضير شوربة الحريرة
فى وعاء عميق ضعى اللحم مع (الكركم – الفلفل الاسود – القرفة – السمن – الفلفل الأحمر – البصل – الكرفس – الكزبرة – الزنجبيل) و قومي بالتقليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
قومي بتقشير الطماطم ثم قطعيها مكعبات وضيفيها بالوعاء ثم اتركيه على النار الهادئة لمدة ربع ساعة
ضيفي الماء و العدس و قومي بتزويد النار حتى الغليان ثم قومي بتهدئة النار مرة اخرى و غطى الوعاء واتركيه لمدة ساعتين
قبل انتهاء الساعتين ب 10 دقائق زودى النار مرة اخرى و ضيفي الحمص و المعكرونة حتى تمام نضج المعكرونة ثم ضيفي عصير الليمون و البيض واتركي الوعاء على النار لمدة دقيقتين حتى تمام نضج البيض ثم ارفعي الشوربة و قدميها ساخنة

عن الكاتب

ayoub

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

sunrull