U3F1ZWV6ZTI0NzE0MzgzNzIyMzFfRnJlZTE1NTkxOTcwMzIzNTU=

دواز أتاي

مرحبا بكم في وصفه جديده من وصفاتنا اليوم ان شاء الله سوف نقدم لكم وصفه  حلوه او غريبه بمذاق هائل و مميز لذيذ ه جدا للدرجه كبيره بطريقه سهله وسريعه تحضير تحضر في وقت وجيز مكونات بسيطه ونتمنى ان تنال اعجابكم

المكونات:
  • دقيق حسب الحاجة لجمع العجين تقريبا 250 غرام
  • بيضات 2
  • كأس جوز الهند المبشور
  • كأس إلا ربع سكر
  • كأس نخالة القمح
  • كأس زيت
  • كأس دقيق القمح الكامل
  • ملعقتين كبيرة عسل 
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح وفانيلا
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • خميرة حلويات 2
  • فول سوداني للتزيين

طريقة التحضير:
  1. نأخذ مقلات نضع فيها نخالة ونضعها فوق النار متوسطة حتى تحمر يمكن تعويضها بالشوفان من يتوفر لديه ثم نزيلها ونضعها جانبا ونضع في مقلات أخرى جوز الهند أي الكوك ثم نضعه فوق النار حتى يتحمر ثم نزيله من النار ونخلطه مع النخالة التي حضرنا من قبل ونطحنهم في المطحنة الكهربائية 
  2. نأخذ إناء نضع فيه البيض والفاني مع القرفة يمكن الاستغناء عنها من لا يحب طعمها اضافة إلى العسل والسكر والزيت نستمر في المزج حتى تنسجم المكونات ثم نضيف خليط النخالة مع جوز الهند الذي حضرنا نمزج مرة اخرى جيدا ثم نضيف ملعقة زبدة اللينة ثم نضيف خميرة الحلويات مع إضافة الدقيق تدريجيا ويبقى حسب نوعية الدقيق حتى نحصل على عجينة رطبة ومتماسكة يجب الا تكون صلبة ثم نبدأ في تشكيل كويرات صغيرة في كل كويرة 25 غرام او حسب الرغبة ثم نضعهم في لاطة الفرن مدهونة بالزيت او مفروشة بورق الطهي بعد الانتهاء من تشكيل جميع العجين نقوم بوضع فوق كل كويرة نصف حبة من الكاوكاو أي الفول السوداني بعد ان قمنا بتحميره قليلا في الفرن ويمكن إستبداله باللوز بدل الفول السوداني ثم ندخلها إلى الفرن اذا كان فرن كهربائي نشعل النار من الاسفل والفوق على درجة الحرارة 180 في نفس الوقت ونتركها حتى تطهى واذا كان فرن غازي فالطهي يكون عاديا على نار مهيلة ثم نتركها حتى تطهى ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها وبصحة
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة