U3F1ZWV6ZTI0NzE0MzgzNzIyMzFfRnJlZTE1NTkxOTcwMzIzNTU=

حلوه الفرماج

 
السلام عليكم  مرحبا بكم في وصفه جديده من وصفاتنا اليوم ان شاء الله سوف نقدم لكم حلوه الفرماج سهله مذاقها اكثر من رائع محشوه بالتمر من الحلويات التي يمكن تجربتها اتمنى ان تنال اعجابكم  وقراءه ممتعه

المكونات:
  • 5 قطع جبن مثلث او مربع
  • 250 غرام زبدة لينة
  • كأس زيت مايعادل 150 مل
  • نصف كأس سكر ناعم مايعادل 50 غرام
  • نصف كأس نشا مايعادل 45 غ
  • ملح وفانيلا
  • 2 خميرة حلويات مايعادل 16 غرام
  • دقيق حسب الحاجة مايعادل 650 غرام
  • للحشو
  • 500 غرام عجين التمر
  • نصف ملعقة ص قرفة
  • ملعقة ك زبدة
  • 3 ملاعق ك كاوكاو محمر مطحون
  • للتزيين
  • شكولاتة بيضاء
  • جوز الهند المبشور محمص

طريقة التحضير :
  1. اول ما نقوم به هو تحضير الحشوه والتي تحتاج عجينة التمر بما انها صلبة ندخلها إلى الميكرو أوند ثم نضعها في اناء نظيف كل من الزبده و الكاوكاو والقرفة  نمزج  مكونات جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة نعمل كويرات صغيرة عشرة غرام في كل كويره ثم نضعهم  جانبا 
  2. ناخذ قصرية نضع فيها  زبدة لينة و الجبن والفاني قبصة من الملح نخلط المقادير جيدا حتى ينسجم ثم نضيف الزيت ونبدا باضافة المكونات الجافة النشا والدقيق وخميرة الحلويات  نبدا في جمع الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة ورطبة 
  3. ناخذ  قطعة  صغيره من العجين نحشوها بالكره من التمر نبسطها بالكف قليلا نستمر بنفس الطريقه ونضعها في اللاطه ثم ندخلها الى الفرن ساخن على النار متوسطه
  4.  بالنسبه للتزيين ناخذ الكوك اضعه في مقلاة نبدا في تحريكه حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه من المقلاة ثم نضعه حتى يبرد 
  5. بعدها نخرج اللاطه من الفرن ناخذ الشوكولاطه البيضاء المذابة كل حبه من الحلوى في شوكولاته  ثم نرشها بالقليل من  الكوك الذي سبق لنا  تحضيره استمر بنفس الطريقه حتى  ننتهي  نتمنى ان تنال اعجابكم وشكرا
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة