U3F1ZWV6ZTI0NzE0MzgzNzIyMzFfRnJlZTE1NTkxOTcwMzIzNTU=

اسهل حلوة

مرحبا بكم في وصفة جديدة اليوم انشاء الله سوف نقدم لكم وصفة رولي او حلوة رولي بالمربى وصفة معروفة غنية عن التعريف نقدمها لكم بطريقة سهلة ومبسطة يمكن للكل ان تنجح معه سواء المبتدئين او الحرفيين هشيشة جدا ولذيذة حلوة من أسهل ما يكون لشرب الشاي او القهوة ولكي لانطيل عليكم نترككم مع المقادير وطريقة التحضير نتمنى ان تنال اعجابكم وقراءة ممتعة

المكونات :
  • 4 بيضات كبيرة
  • كأس إلا ربع سكر مايعادل 100 غرام
  • كأس دقيق ابيض مايعادل 100 غرام
  • نصف كأس نشا مايعادل 45 غرام
  • ربع كأس زيت أو ملعقتين كبيرتان
  • خميرة حلويات وزن 8 غرام
  • مربى المشمش للحشو
  • جوز الهند المبشور للتزيين

طريقة التحضير :
  1.  نأخذ إناء العجانة الكهربائية نضع فيه 4 بيضات ثم نضيف الملح والفاني ثم نضعه في العجانة على أعلى سرعة من لا تتوفر لديها العجانة الكهربائية يستعين بالخلاط اليدوي الكهربائي نمزج المكونات جيدا ثم نبدأ بإضافة كمية السكر تدريجيا ثم نتركه يتطرب 
  2. ثم نأخذ المكونات الجافة كل من الدقيق ونصف كأس من النشا إضافة إلى خميرة الحلويات ونغربلها هذا إذا كنتم تركتم البيض يمزج في العجانة الكهربائية أما إذا استعملتم الخلاط اليدوي الكهربائي فيجب غربلة الدقيق وباقي المكونات قبل بدأ العمل
  3. بعد أن أصبح خليط البيض مع المكونات على شكل كريمة ، نضيف الزيت النباتي ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونبدأ بالتحريك من الأعلى إلى الأسفل بواسطة الخلاط الكهربائي للحفاظ على خفة الحلوة وتصبح ناجحة مئة في المئة 
  4. بعد أن انتهينا من المزج نحضر لاطة مدهونة بالزيت أو الزبدة ومفروشة بورق الطهي لكي تصبح سهلة في الإزالة عندما تطهى ، ثم نسكب فيها الخليط ونسويه في لاطة جيدا ثم ندخلها إلى الفرن اذا كان كهربائي نسخنه 10 دقائق قبل إدخال اللاطة إليه على 150 درجة حرارة نشعل النار من الأسفل والفوق بدون مروحة وإذا كان غازي فخمس دقائق كافية ندخل إليه اللاطة على نار مهيلة نتركه حتى يطهى ويأخذ لون ذهبي يأخذ في الطهي 15 دقيقة تقريبا 
  5. بعدها نخرجه من الفرن ثم نتركه يبرد بعدها نأخذ مربى المشمش ونسكبه فوق الكيكة وندهن السطح كامل أو بكريم شنتيي حسب الرغبة ونبدأ في طي الكيكة على شكل رولي ثم نغطيه بمنديل وندخله الىالثلاجة حتى يبرد تماما من ساعة الى ساعتان 
  6. بعدها ندهن الرولي من الفوق بمربى المشمش ونرشه بجوز الهند المبشور أي الكوك من باب التزيين فقط ويبقى حسب الرغبة ثم نقطعه حسب الحجم المرغوب فيه ونقدمه بالصحة
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة